氢氧化钠水溶液有滑腻感,溶于水时产生很高的热量,操作时要带防护目镜及橡胶手套,注意不要溅到皮肤上或眼睛里。工作人员应作好防护,若不慎触及皮肤和眼睛,应立即用大量水冲洗干净。工作环境应具有良好的通风条件。测试方法如下: 取干净的已知重量的称量瓶,加入20g左右的固体氢氧化钠,将盖盖紧称重;再用量筒量取40mL左右的倒入称量瓶。
苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法;电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。氢氧化钠具有强碱性,腐蚀性极强,可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等,用途非常广泛。然后再加入橙指示液两滴,继续用1mol/L盐酸滴定至溶液由黄变为橙色,记录这时共耗用盐酸的体积。
食品级产品在食品工业上用做酸中和剂,可作柑橘、桃子等的去皮剂,也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂,以及脱色剂、脱臭剂。氢氧化钠用作基本试剂时,可作中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、少量二氧化碳和水的吸收剂,易溶于水,溶解时放热,水溶液呈碱性,有滑腻感;腐蚀性极强,对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。
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